筷子春秋

①筷子在先秦時(shí)被稱(chēng)為“梜”�！抖Y記》說(shuō)“羹之有菜者用梜”，鄭玄注：“梜，猶箸也。”《史記》謂“紂始為象箸。”這些都說(shuō)明“箸”的稱(chēng)呼可能最早在商代出現。

②“箸”，變成今天的“筷”，有個(gè)說(shuō)法可能與沿江或沿海的船民有關(guān)。因為“箸”與“住”同音，對船民而言便有不吉利的意思，為了趨吉避兇，他們反其意稱(chēng)“箸”為“快兒”。又因為大多數“快兒”是用竹子所做，于是在“快”字上加了竹字頭，成為“筷子”。從此“筷子”便在人間叫開(kāi)了。

③古代用筷子的情況可參考畫(huà)像磚。a 漢代盛行厚葬，墓室中大量使用精美畫(huà)像磚，以反映墓主人生前的生活場(chǎng)景，因而留給后人豐富的形象資料。 b 1973年湖南馬王堆一號漢墓有“彩繪云龍紋漆案”出土，有趣的是這個(gè)漆案上除了擺放了5個(gè)寫(xiě)有“君奉食”的小盆、兩個(gè)酒卮，案面上還放有一個(gè)耳杯，杯上還放有一雙竹筷。 c 《紅樓夢(mèng)》描寫(xiě)的宴飲場(chǎng)面中幾乎都出現了筷子。比如第四十回寫(xiě)史太君兩宴大觀(guān)園時(shí)，在座的主人和賓客每人都手執一雙竹筷。 d 今人雖然不能親眼目睹那時(shí)人們使用筷子的場(chǎng)景，但卻可以從流傳至今的文獻和文學(xué)作品中領(lǐng)略人們當時(shí)使用筷子的狀況。

④筷子之所以延用至今，在于它取材方便、制作容易。從飲食進(jìn)化的歷史推想，原始社會(huì )以手抓食可謂再自然不過(guò)，其后出現的“匕”，曲柄淺斗，很像今天的湯匙�！墩f(shuō)文》謂“匕，亦所以用匕取飯”。今天的“匙”是由“匕”發(fā)展而來(lái)。匕作為一種食器雖然對人進(jìn)食有幫助，但用金屬或瓷土作原料制作起來(lái)很麻煩。同時(shí)它的分量重，使用起來(lái)也很笨拙，所以難以準確取到所需食物，筷子恰好能夠揚長(cháng)避短，取而代之。

⑤至于使用筷子何以那么方便靈活，許多名人都進(jìn)行了探尋并做出相應的解釋。諾貝爾物理學(xué)獎得主李政道曾經(jīng)說(shuō)：“中華族民族是個(gè)優(yōu)秀的民族，中國人早在兩漢時(shí)期便使用筷子，如此簡(jiǎn)單的兩根東西，卻高妙絕倫地運用了物理學(xué)上的杠桿原理。”這是迄今為止，對這一問(wèn)題最簡(jiǎn)單、最科學(xué)的一種解釋。

⑥一個(gè)民族的傳統習慣，常常體現該民族人民的處世特色，就像中國人慣于使用筷子，而西方人善于使用刀叉，從中可以看出中國人和西方人在性格上的差異。正如蔡元培先生當年對西方記者調侃的那樣：“中國人從來(lái)是尚文明，而不尚武力的，從餐桌上就可看出中國人和西方人的區別。”

1.本文標題《筷子春秋》中的“春秋”的意思是(2分)

2.文章是從“筷子名稱(chēng)的由來(lái)”、“”、“”和“使用原理”等幾方面來(lái)介紹“筷子”的，文章的說(shuō)明順序是(6分)

3.“這足以證明漢代時(shí)已經(jīng)開(kāi)始使用筷子，但廣泛使用筷子卻始于清代。”這句話(huà)要是放入第③段，那么，恰當的地方是( )(4分)

A.a處 B.b處 C.c處 D.d處

4.從第④段可知“筷子”取代“匕”成為現今中國最主要的進(jìn)食工具的原因是：(6分)

⑴⑵⑶[來(lái)源:Zxxk.Com]

5.下列對文章內容的理解，正確的一項是( )(3分)

A.筷子在秦朝時(shí)被稱(chēng)為“梜”，是《禮記》中記載的。

B.“箸”，變成今天的“筷”，與沿江或沿海的船民有關(guān)。

C.筷子是物理學(xué)上的杠桿原理在日常生活中的絕妙運用。

D.中國人使用筷子不使用刀叉，說(shuō)明中國人只尚文不尚武。

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