專(zhuān)題九生物技術(shù)專(zhuān)題十健康的生活
1、與做饅頭、制酸奶有關(guān)的微生物依次是()
A．酵母菌、乳酸菌B．曲霉、青霉C．霉菌、醋酸桿菌D．細菌、真菌
2、酵母菌在什么條件下經(jīng)過(guò)代謝把葡萄糖轉化成酒精()
A．有氧B．無(wú)氧C．有氧、無(wú)氧均可D．先有氧、后無(wú)氧
3、水果放久了會(huì )有酒味的原因是()
A．乳酸菌發(fā)酵的結果B．酵母菌發(fā)酵的結果C．大腸桿菌發(fā)酵的結果D都不是
4、四川泡菜的美味跟菜中含有的酸味密切相關(guān)，其酸味與下列哪種生物有關(guān)()
A．乳酸菌B．醋酸菌C．酵母菌D．米曲霉
5、用于制作啤酒的微生物是()
A．酵母菌B．青霉菌C．曲霉D．乳酸菌
6、制作過(guò)程中用到發(fā)酵技術(shù)的食品是()
A．可樂(lè )B．酸奶C．豆漿D．果汁
7、某天，小明嘗試在家中自制酸奶。他將新鮮牛奶加入適量蔗糖加熱煮沸，冷卻后裝入已消毒的玻璃瓶中，再加入適量酸奶后密封。問(wèn)加入的適量酸奶提供了()
A．酵母菌B．乳酸菌C．醋酸菌D．曲霉
8、在盛有牛奶的甲、乙、丙三個(gè)奶瓶?jì)确謩e加入乳酸菌，甲、乙兩瓶封閉，丙瓶敞開(kāi)，將甲瓶加熱100°C再冷卻。然后將三個(gè)奶瓶放于溫室下12小時(shí)，可以變成酸奶的是()
A．甲B．乙C．丙D．全部變成
9、在細菌的培養基中，發(fā)現有一區域沒(méi)有細菌生長(cháng)。該區域可能生活著(zhù)()
A．酵母菌B．甲烷菌C．大腸桿菌D．青霉菌
10、污水處理池經(jīng)常有打氣裝置，使水翻騰。這樣做是為了()
A．讓污水得到陽(yáng)光充分照射，殺死其中的細菌B．做噴泉的效果，讓工廠(chǎng)更美觀(guān)
C．讓其中的細菌得到更多空氣，更好地分解水中的有機物D．讓其中的臭氣充分散發(fā)
11、近年來(lái)，我市將興建沼氣池作為新農村建設項目之一。池內微生物能將動(dòng)物糞便、植物秸稈等廢棄物中的有機物分解產(chǎn)生沼氣。生產(chǎn)沼氣所應用的原理是()
A．光合作用B．呼吸作用C．擴散作用D．蒸騰作用
12、為了探究食品腐敗的原因和細菌生存的條件，某生物小組取經(jīng)過(guò)消毒的甲、乙、丙三個(gè)相同錐形瓶，按下表要求進(jìn)行處理。
瓶號甲乙丙
加入物質(zhì)50毫升滅菌牛奶50毫升滅菌牛奶50毫升滅菌牛奶
瓶口處理不作處理不作處理用消毒棉球塞住
溫度25℃5℃25℃
請據表分析：處理中包含了多少組對照實(shí)驗，變量是什么()
A．2組，溫度、空氣B．2組，溫度、消毒棉球
C．2組，溫度、細菌D．3組，溫度、消毒棉球、細菌
13、吃剩的飯菜放在冰箱內不容易腐敗變質(zhì)的主要原因是冰箱內()
A．溫度低，細菌繁殖速度慢B．溫度低，把細菌都凍死了
C．沒(méi)有空氣，細菌無(wú)法繁殖D．溫度低，營(yíng)養物質(zhì)分解慢
14、炎熱的夏天，食物很容易變餿，引起食物腐敗變質(zhì)的主要原因是()
A．夏天空氣潮濕，化學(xué)物質(zhì)的污染嚴重B．食品本身的營(yíng)養物質(zhì)含量過(guò)高
C．溫度較高，食物中的細菌、真菌大量繁殖D．炎熱的夏天，食物的水分蒸發(fā)過(guò)快
15、如圖所示是一種簡(jiǎn)易的食物保存方法，下列敘述不合理的是()
A．引起食物腐敗的原因是微生物的大量繁殖
B．對食物加熱的目的是殺死食物中的微生物
C．加清水主要是為了阻止空氣中微生物的進(jìn)入
D．該保存方法和冰箱貯存食物的原理相同
16、食品安全，關(guān)乎民生。購買(mǎi)食品時(shí)要關(guān)注包裝上的()
�、俦Ｙ|(zhì)期②添加劑的種類(lèi)③生產(chǎn)日期④廠(chǎng)家廠(chǎng)址⑤質(zhì)量安全標志
A．①②③B．③④⑤C．①②③④D．①②③④⑤
17、腌肉在很長(cháng)時(shí)間內也不會(huì )腐爛，主要原因是()
A．氣溫低，不利于細菌生長(cháng)和生殖B．大多數的細菌對人類(lèi)是有益的
C．空氣中沒(méi)有飄浮的細菌D．鹽分多，水分少，不利于細菌生長(cháng)和生殖
18、微生物學(xué)之父--巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是()
A．脫水法B．巴氏消毒法C．腌制法D．冷藏法
19、對于植物種子在保存中可采取的方法有()
�、倮鋬霰４姊诟邷販缇４姊圻m當增加二氧化碳的濃度④適量減少氧氣的濃度⑤在光照干燥的環(huán)境中保存⑥在陰暗潮濕的環(huán)境中保存⑦在干燥背光的環(huán)境中保存
A．②③④⑦B．③④⑦C．③④⑤⑦D．①③④⑦
20、罐頭食品在很長(cháng)時(shí)間內都不會(huì )腐爛變質(zhì)的原因是()
A．里面沒(méi)有空氣，細菌不能正常生活B．高溫和高壓處理后，細菌生長(cháng)和繁殖緩慢[來(lái)源:學(xué)§科§網(wǎng)]
C．罐頭食品含有大量的食鹽，不利于細菌生長(cháng)和繁殖
D．封蓋前高溫滅菌，封蓋后外界的細菌無(wú)法進(jìn)入罐內
21、袋裝肉腸所采取的主要保存方法是()
A．脫水法B．真空包裝法C．罐藏法D．滲透保存法
22、下列情況不屬于克隆的是()
A．無(wú)心插柳柳成蔭B．多莉羊C．試管嬰兒D．用塊莖繁殖土豆
23、"試管嬰兒"的培育誕生和嫁接繁殖無(wú)核蜜橘在生物學(xué)上依據的原理依次是()
A．無(wú)性生殖，有性生殖B．有性生殖，無(wú)性生殖
C．克隆技術(shù)，轉基因技術(shù)D．轉基因技術(shù)，克隆技術(shù)
24、如圖所示是多莉羊的培育過(guò)程示意圖，相關(guān)敘述正確的是()
A．多莉羊的培育運用了轉基因技術(shù)B．多莉羊的性狀與母羊丙最相似
C．多莉羊的培育過(guò)程采用了胚胎移植技術(shù)D．多莉羊的培育方式屬于有性生殖
25、科學(xué)家把人胰島素基因導入大腸桿菌，得到了能生產(chǎn)人胰島素的"工程菌"，這種方法屬于()
A．發(fā)酵技術(shù)B．克隆技術(shù)C．組織培養D.轉基因技術(shù)
26、通過(guò)基因工程技術(shù)，科學(xué)家把"人乳鐵蛋白基因"轉到牛的體內，可從這些轉基因牛的乳汁中獲得能夠抑制人胃腸道細菌感染的人乳鐵蛋白。這種利用牛作為"生產(chǎn)車(chē)間"來(lái)生產(chǎn)人乳鐵蛋白的過(guò)程稱(chēng)為()
A．人工合成蛋白質(zhì)B．發(fā)酵C．生物反應器D.仿生
27、下列選項中不屬于生物防治的是()
A．利用蘇云金桿菌殺棉鈴蟲(chóng)B．利用白僵菌殺松毛蟲(chóng)
C．用黏蠅紙摘殺蒼蠅D．瓢蟲(chóng)捕殺蚜蟲(chóng)
28、關(guān)于2008年北京奧運會(huì )主會(huì )場(chǎng)的建筑"鳥(niǎo)巢"的說(shuō)法正確的是()'
A．"鳥(niǎo)巢建筑"是一種生物反應器B．只是為了美觀(guān)
C．利用了仿生學(xué)原理D．是人類(lèi)對動(dòng)物的一種學(xué)習行為
29、仿生擘就是模仿生物的某些結構和功能來(lái)發(fā)明創(chuàng )造各種儀器設備。下列例子中，不是運用仿生學(xué)原理的是()
A．模仿螢火蟲(chóng)發(fā)冷光一日光燈B．模仿青蛙的游泳狀態(tài)--蛙泳姿勢
C．模仿蝙蝠回聲定位--雷達D．模仿烏龜的背甲--薄殼建筑
30、生物反應器需要運用()
A．雜交育種B．發(fā)酵技術(shù)C．克隆技術(shù)D.轉基因技術(shù)
31、屬于應用轉基因技術(shù)培育出來(lái)的是()
A．太空椒B．脫去病毒的植株C．克隆羊D．生產(chǎn)胰島素的大腸桿菌
32、青春期是人生中最美好的時(shí)期。下列對于青春期的敘述錯誤的是
A．處于青春期的同學(xué)們要遠離香煙，拒絕毒品
B．青春期的青少年性意識開(kāi)始萌動(dòng)，但要努力學(xué)習，注重和老師同學(xué)的交流
C．青春期是一生中性器官發(fā)育最快的時(shí)期，女孩子會(huì )來(lái)月經(jīng)，男孩子會(huì )出現遺精
D．青春期是一生中身高增長(cháng)和智力發(fā)展的黃金時(shí)期，但神經(jīng)系統調節功能不會(huì )增強
33、如圖所示，①②③分別表示人體神經(jīng)系統、身體總發(fā)育、生殖系統隨人的年齡增長(cháng)而發(fā)育的曲線(xiàn)。下列有關(guān)敘述中錯誤的是()
A．神經(jīng)系統的發(fā)育與身體總發(fā)育基本一致
B．生殖系統的發(fā)育與身體總發(fā)育基本一致
C．神經(jīng)系統發(fā)育的高峰期從青春期開(kāi)始
D．生殖系統發(fā)育的高峰期從青春期開(kāi)始
34、當我們進(jìn)入青春期后，由于生理的變化。心理也會(huì )發(fā)生明顯的變化。下列關(guān)于處于青春期青少年做法與想法的敘述中，不正確的是()
A．作息有規律、保證均衡營(yíng)養B．積極參加文娛活動(dòng)和體育運動(dòng)
C．自行處理心理矛盾，絕不能打擾他人D．異性同學(xué)問(wèn)應建立真誠友誼
35、下列現象中，不屬于第二性征的是
A．男性喉結突出，聲音變粗B．男性胡須、腋毛等的生長(cháng)
C．女性乳房增大，聲音較高D．女性卵巢發(fā)育迅速，重量增加
36、近幾年頻頻爆發(fā)禽流感，給社會(huì )造成重大的經(jīng)濟損失，引起該病的病原體是()
A．細菌B．真菌C．病毒D．變形蟲(chóng)
37、2008年5月12日，汶川發(fā)生地震后，衛生防疫人員及時(shí)對生活用水等進(jìn)行消毒處理，防止疫情發(fā)生。從預防傳染病流行的角度分析，這一措施是為了()
A．控制傳染源B．切斷傳播途徑C．保護易感人群D．增強免疫力
38、下列各項措施中，屬于保護易感人群的是()
A．給兒童接種卡介苗B．清掃居民樓內的垃圾
C．給醫療儀器消毒D．給病人注射青霉素
39、下列傳染病中，主要通過(guò)飛沫、空氣傳染的一組是()
A．肺結核與百日咳B．破傷風(fēng)與狂犬病C．細菌性痢疾與麻疹D．甲型肝炎與瘧疾
40、下列各項說(shuō)法中，錯誤的是
A．蛔蟲(chóng)病、非典型性肺炎、甲型流感都是傳染病B．疾病都是由外界的病原體引起的
C．人生下來(lái)以后就具有對多種病原體的防御能力
D．健康是指一種身體上、心理上和社會(huì )適應方面的良好狀態(tài)
41、下列疾病中，應該用抗生素類(lèi)藥物來(lái)治療的疾病是()
A．貧血B．肺炎C．侏儒癥D．甲型H1NI流感
42、艾滋病是一種死亡率非常高的傳染病，現在已成為全球范圍內的"重要殺手"。下列不屬于艾滋病傳播"高危行為"的是()
A．吸毒時(shí)與毒友共用注射器B．與艾滋病病人同桌進(jìn)餐
C．自己的傷口接觸過(guò)他人的血液D．有輸過(guò)懷疑不干凈的血液
43、下列關(guān)于計劃免疫的說(shuō)法不正確的是()
A．在我國應廣泛開(kāi)展計劃免疫工作B．實(shí)行計劃免疫能有效地增強人體的免疫力
C．沒(méi)病就不必進(jìn)行預防接種D．我國規定12歲以下兒童實(shí)施四苗常規接種
44、下列現象與免疫功能無(wú)關(guān)的是()
A．花粉過(guò)敏B．胃腸蠕動(dòng)C．扁桃體發(fā)炎D．淚液的殺菌作用
45、下列屬于特異性免疫的是()
A．皮膚分泌物殺滅體表的病菌B．吞噬細胞吞噬侵入人體的細菌
C．淚液中的溶菌酶溶解角膜的細菌D．注射甲流疫苗，預防甲流
46、人體的皮膚能防止病菌侵，下列與這種免疫屬于同種類(lèi)型的是()
A．種牛痘預防天花B．接種卡介苗預防肺結核
C．呼吸道黏膜上的纖毛清掃異物D．得過(guò)麻疹后不再患此病
47、患過(guò)麻疹的人，體內能產(chǎn)生一種抵抗麻疹病毒的蛋白質(zhì)。這種蛋白質(zhì)和麻疹病毒分別為
A．抗原和抗體B．抗體和抗原C．抗原和抗原D．抗體和抗體
48、皮膚能防止病菌侵入人體，與這種免疫屬于同種類(lèi)型的是()
A．青霉素過(guò)敏現象B．吞噬細胞吞噬病菌
C．接種卡介苗預防肺結核D．得過(guò)麻疹后不再患此病
49、人體淋巴結內存在著(zhù)大量的有吞噬作用的細胞，這些細胞能吞噬侵入人體內的病原體。這種免疫屬于()
A．非特異性免疫B．特異性免疫C．后天獲得的免疫D．人工免疫
50、器官移植的成功是人類(lèi)醫學(xué)的偉大成果，因為移植到人體內的器官很不易成活。根據現代免疫學(xué)的概念，植入器官的組織細胞相當于)
A．腫瘤細胞B．損傷細胞C．抗體D．抗原
專(zhuān)題九生物技術(shù)專(zhuān)題十健康的生活
題號123456789101112131415
答案ABBAABBBDCBCACD
題號161718192021222324252627282930
答案DDBDDBC[來(lái)源:學(xué)�？�。網(wǎng)]BCDC[來(lái)源:學(xué)科網(wǎng)]CCBD
題號313233343536373839404142434445
答案DDCCDCB[來(lái)源:學(xué)科網(wǎng)]AABBBCBD
題號4647484950
答案CBBAD[來(lái)源:學(xué)�？�。網(wǎng)]
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