1、化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結構、性質(zhì)以及變化規律的基礎科學(xué)。 2、化學(xué)在新能源，新材料，醫藥，環(huán)境，及農業(yè)生產(chǎn)中都發(fā)揮重要作用 第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界

課題一 1. 物理變化和化學(xué)變化

物理變化 ——沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化叫做物理變化。

常見(jiàn)的是物質(zhì)的外形改變和物質(zhì)的三態(tài)變化，如 木條折斷，水結冰，酒精揮發(fā)，石蠟熔化，氧氣溫變成淡藍色的液態(tài)氧氣，燈泡發(fā)光，水沸騰等 化學(xué)變化 ——有新物質(zhì)生成的變化叫做物理變化。

常見(jiàn)的燃燒，呼吸，光合作用，物質(zhì)的變質(zhì)腐爛等。如煤燃燒，蠟燭燃燒 ，葡萄釀酒，二氧化碳使澄清石灰水變渾濁，鞭炮爆炸等 兩種變化的本質(zhì)區別：有無(wú)新物質(zhì)生成 兩種變化的判斷依據：有無(wú)新物質(zhì)生成。(不能根據有無(wú)現象去判斷這是哪種變化) 兩種變化的聯(lián)系：物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化的同時(shí)會(huì )伴隨物理變化。

2. 物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì)——物質(zhì)在化學(xué)變化中變現出來(lái)的性質(zhì)叫化學(xué)性質(zhì)。如 可燃性，穩定性，氧化性等 物理性質(zhì)——物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現出來(lái)的性質(zhì)。如 顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解性、導電性導熱性、磁性、延展性、揮發(fā)性等

☆不需要發(fā)生化學(xué)變化可以理解為兩種可能：該性質(zhì)不需要發(fā)生變化就能體現，如顏色狀態(tài)氣味等;或者在物理變化中體現溶解性、導電性導熱性、磁性、延展性、揮發(fā)性等

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