物態(tài)變化的含義
物態(tài)變化：物質(zhì)由一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的過(guò)程
首先利用分子動(dòng)理論從微觀(guān)意義上解釋物態(tài)變化的本質(zhì)
1)物質(zhì)是由大量的分子組成的
2)分子永不停息地做著(zhù)無(wú)規則的運動(dòng)
3)分子之間是有間隔的，并且存在相互作用力：引力和斥力
凝固知識點(diǎn)
凝固定義：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程，需要放熱。
1、凝固現象：①“滴水成冰”②“銅水”澆入模子鑄成銅件
2、凝固規律：
�、倬w在凝固過(guò)程中，要不斷地放熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變。
�、诜蔷w在凝固過(guò)程中，要不斷地放熱，且溫度不斷降低。
3、晶體凝固必要條件：
溫度達到凝固點(diǎn)、不斷放熱。
4、凝固放熱：
�、俦狈蕉斓牟私牙�，通常要放幾桶水。(利用水凝固時(shí)放熱，防止菜凍壞)
�、跓掍搹S(chǎng)，“鋼水”冷卻變成鋼，車(chē)間人員很易中暑。(鋼水凝固放出大量的熱)
5、同一晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同;
注意：1、物質(zhì)熔化和凝固所用時(shí)間不一定相同，這與具體條件有關(guān);
2、熱量只能從溫度高的物體傳給溫度低的物體，發(fā)生熱傳遞的條件是：物體之間存在溫度差;
熔化知識點(diǎn)
熔化定義：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程需要吸熱。
1、熔化現象：①春天“冰雪消融”②煉鋼爐中將鐵化成“鐵水”
2、熔化規律：
�、倬w在熔化過(guò)程中，要不斷地吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變。
�、诜蔷w在熔化過(guò)程中，要不斷地吸熱，且溫度不斷升高。
3、晶體熔化必要條件：
溫度達到熔點(diǎn)、不斷吸熱。
4、有關(guān)晶體熔點(diǎn)(凝固點(diǎn))知識：
�、佥恋娜埸c(diǎn)為80.5℃。當溫度為790℃時(shí)，萘為固態(tài)。當溫度為81℃時(shí)，
萘為液態(tài)。當溫度為80.50℃時(shí)，萘是固態(tài)、液態(tài)或固、液共存狀態(tài)都有可能。
�、谙逻^(guò)雪后，為了加快雪熔化，常用灑水車(chē)在路上灑鹽水。(降低雪的熔點(diǎn))
�、墼诒狈�，冬天溫度常低于-39℃，因此測氣溫采用酒精溫度計而不用水銀溫度計。(水銀凝固點(diǎn)是-39℃，在北方冬天氣溫常低于-39℃，此時(shí)水銀已凝固;而酒精的凝固點(diǎn)是-117℃，此時(shí)保持液態(tài)，所以用酒精溫度計)
5、熔化吸熱的事例：
�、傧奶�，在飯菜的上面放冰塊可防止飯菜變餿。(冰熔化吸熱，冷空氣下沉)
�、诨┑奶鞖庥袝r(shí)比下雪時(shí)還冷。(雪熔化吸熱)
�、埘r魚(yú)保鮮，用0℃的冰比0℃的水效果好。(冰熔化吸熱)
�、�“溫室效應”使極地冰川吸熱熔化，引起海平面上升。
6、晶體和非晶體的區分標準是：晶體有固定熔點(diǎn)(熔化時(shí)溫度不變繼續吸熱)，而非晶體沒(méi)有固定的熔點(diǎn)(熔化時(shí)溫度升高，繼續吸熱)。
常見(jiàn)的晶體有：冰、食鹽、萘、各種金屬、海波、石英等
常見(jiàn)的非晶體有：松香、玻璃、蠟、瀝青等
影響熔點(diǎn)，凝固點(diǎn)的因素
影響熔點(diǎn)(凝固點(diǎn))的兩大因素
�、賶簭�。平常所說(shuō)的物質(zhì)的熔點(diǎn)，通常是指一個(gè)大氣壓時(shí)的情況。對于大多數物質(zhì)，熔化過(guò)程是體積變大的過(guò)程，當壓強增大時(shí)，這些物質(zhì)的熔點(diǎn)升高;對于像鉍、銻、冰來(lái)說(shuō)，熔化過(guò)程是體積變小的過(guò)程，當壓強增大時(shí)，這些物質(zhì)的熔點(diǎn)降低。
�、谖镔|(zhì)中混有雜質(zhì)。純凈水和海水的熔點(diǎn)有很大的差異。
凝華
凝華定義：物質(zhì)從氣態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程，需要放熱。
凝華現象：
�、偎脱┑男纬�(水蒸氣遇冷凝華而成)
�、诙炜吹綐�(shù)上的“霧凇”
�、鄱�，外界溫度極低，窗戶(hù)內側可看見(jiàn)“冰花”(室內水蒸氣凝華)
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