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2010中考生考前飲食咨詢(xún):孩子胃口不好怎么辦

來(lái)源:揚州晚報 作者:陳潔文 2010-04-21 14:38:47

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  孩子胃口不好,怎么辦?

  問(wèn):馬上就要中考高考了,孩子總是說(shuō)胃口不好,不知道給他做什么樣的飯菜合適?

  :臨考階段,孩子的飲食不宜變化太大,孩子們平常怎么吃,這段時(shí)間就怎么吃,一日三餐只要孩子不挑食、不厭食,注意營(yíng)養搭配就可以了?记斑@段時(shí)間要多給孩子提供新鮮蔬菜、菌類(lèi)等富含纖維素的食品,適當增加牛奶、雞蛋等蛋白質(zhì),忌吃油炸、街邊小吃等不干凈的食物。

  如果孩子不吃飯,家長(cháng)就不要勉強,而是為其準備一些點(diǎn)心,讓孩子在課間食用。一旦考試結束,壓力解除,孩子自然會(huì )恢復原來(lái)的飲食習慣。

  問(wèn):專(zhuān)家能否提供一份適合考前孩子用的食譜?

  :早餐早晨能量應占全天總能量的30%。要進(jìn)食質(zhì)量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物,如雞蛋、牛奶、面包、水果等。

  午餐上午體內的能量消耗很大,午餐應該吃飽吃好,攝入充足的熱量和各種營(yíng)養素,占全天供給量的30%~35%,應該有糧食、肉、菜、豆制品。

  晚餐考前應該是夏季天氣最炎熱的時(shí)候,消化液減少,晚餐應以谷類(lèi)食物和蔬菜為主,口味清淡易于消化,晚餐主食可以為干飯、面條或小米粥等,副食以魚(yú)類(lèi)和豆制品為主,少量的去皮肉,蔬菜至少半斤。

  加餐可以在下午或晚上復習中增加點(diǎn)心。推薦的夜宵是堅果類(lèi)食物、牛奶、酸奶、小面包、小餅干等。晚上加餐的時(shí)間一般在20點(diǎn)至21點(diǎn)。

  水果每天宜吃?xún)蓚(gè)水果。水果蔬菜含有豐富的維生素C和膳食纖維,例如橘子、獼猴桃等,維生素C既可促進(jìn)鐵在體內的吸收,更重要的一點(diǎn),它還可增加腦組織對氧的利用。

  另外,有些學(xué)生念書(shū)很累,大腦處于緊張興奮狀態(tài),以至于影響睡眠,故晚間加餐時(shí)最好喝一杯牛奶,吃些面包、雞蛋,既補充了營(yíng)養,又可起到安神作用。

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